Jardim Comestível - Aula 1

1º dia de aula. Foto: Iasmin

Tendo terra, água e sol fica faltando só o querer plantar. E se vai plantar porque então não ser para comer? A ideia do curso de Jardim Comestível é mostrar técnicas e modelos de jardinagem ornamental aplicadas na produção de alimentos saudáveis, destinação de resíduos orgânicos e otimização do uso da água. É isso que estou buscando todas as quartas pela manhã no Caminho. Ensinando e aprendendo com pessoas incríveis e invencíveis. 

Tudo isso acontece no CEU que é o Condomínio Espiritual Uirapuru situado no bairro Dias Macêdo de Fortaleza. Nesse condomínio estão diversos projetos ligados as várias vertentes da Igreja Católica. Eu sou voluntário, há quase 2 anos, no Caminho que atende egressos do sistema penitenciário do Estado do Ceará. Nesse curso estão os caminheiros e convidados de outras instituições como Fazenda da Esperança, Novos Horizontes, Anspaz, Toca de Assis e da administração do CEU. Todos dedicados a aprender um pouco da natureza conhecendo bichos, plantas, minerais e a espiritualidade que pode ser cultivada nesse jardim.

Enquanto vamos desvendando os segredos do jardim, o nosso espírito e alma se alinha a beleza da natureza. Ela nos ensina, a todo momento, lições fundamentais para a nossa experiência de estar simplesmente vivos. Viva!

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Língua-de-Vaca

Língua-de-vaca (Echinodorus subalatus)

Tenho algumas bacias com plantas aquáticas, peixes e uma experiência com aquaponia. Essa da foto ganhei de Karinne Gois que antes de partir para o Porto em Portugal fez uma mega operação comigo para transferir a bacia completa, com água, plantas e peixes, para o meu jardim. Ela chegou com uma ninféia que durante vários dias mostrou suas flores noturnas. Depois de um tempo começaram a surgir folhas diferentes que o Leonardo Jales identificou como língua-de-vaca (Echinodorus subalatus). Mas hoje veio outra surpresa. Suas flores brancas, uma inflorescência do tipo panícula, se abriram. Há alguns dias eu já tinha observado um pendão e estava na expectativa. A Echinodorus subalatus é nativa do Brasil facilmente encontrada no Bioma da Caatinga. Bastante utilizada para decorar aquários sendo ela fixada no fundo. 

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Fonte: Fauna e Flora do RN

Realidade. Encontro de Sonhos

Wilton Matos, Heliane Dallapícula, Jeannette Ramos, a gameleira e o sapo.

Essa foto tem muitos encantamentos e significados. Pela gameleira, pelo encontro dessas pessoas, pela intenção, pelo sapo que está na minha mão. Um encontro pra pensar futuros e sonhar. Talvez seja isso o que a lente embaçada da câmera quis dizer. É o momento de mesclar sonhos com a realidade. Eu, Heliane Dallapícula, Jeannette Ramos, a gameleira, o sapo e a exuberância de uma floresta na serra da Aratanha. Acredito nesse encontro. Por si só essa imagem é uma obra de arte e anuncia o que está por vir. 

Borboleta-da-esperança (Siproeta stelenes)

Borboleta-da-esperança (Siproeta stelenes)

Verdes Borboletas? Onde há verde, há esperança. E quando estamos num lugar onde as borboletas são verdes?! A retórica se fortalece. É uma mensageira dos encantados guiando pelos melhores caminhos. "É por aqui!" A natureza existe para ser o melhor da vida e a humanidade perdeu o prumo e está mudando para um tom cinza. A borboleta é símbolo do caos. E é no caos que ela se encontra que eu quero estar e estou. No olho da espiral de um furacão de encantamentos. Bem no meio da floresta.

Essa borboleta pairou em minhas mãos quando estava no Sítio São Pedro buscando um terreno pra fazer uma casa. O nome na ciência é a Siproeta stelenes.  Seu colorido verde é incomum nos lepidópteros adultos. Tem preferência por áreas abertas. Está sempre em bandos e fazem revoadas em pequenas poças de água. Na fase de lagartas tem cor preta com espinhos, e prefere se alimentar durante a noite.

Fonte: netnature.wordpress.com

Simplesmente

Simplesmente

Seja forte, tenha fé

Imagine sempre o bem

Mudanças não param de acontecer

Plenitude no amor

Liberdade de agir

Evoluindo para o melhor viver

Siga em frente com cuidado

Mãos dadas ao irmão

Emanado na paz

Noite e dia sem cessar

Temos, devemos e chegaremos

Espiritualmente a este lugar.

Reginaldo Figueirêdo 

Poeta da Vila dos Poetas em Maranguape

Bico-de-lacre

Bico-de-lacre (estrilda astrild)

Surpresa de fim-de-tarde. Quando tentava por um pouco de ordem na minha horta surge um bico-de-lacre pra alegrar o momento. Parei tudo para pegar a máquina fotográfica. Deu pra chegar bem perto antes dele bater asas e voar. Vi de longe que ele estava acompanhado de outros.

Esse pássaro é de origem africana. É muito provável que tenha vindo no período da colonização em navios negreiros. Vive em zonas urbanas e se alimenta de pequenas sementes.

Ouça o canto

Fonte: Aves da Caatinga - Associação Caatinga

Congumelos do caminho

Os cogumelos estão onde há matéria orgânica e umidade. Não é planta, não é bicho. São lindos e variados. Alguns comestíveis e outros perigosos que podem ser venenosos e alucinógenos, ou as duas coisas juntas. Então, muito cuidado ao consumir porque existem muitos riscos porque há muitas espécies na natureza que podem ser confundidos. Esse chapéu é a parte externa do fungo que está instalado no tronco ou na terra. É desse chapéu que há a liberação de milhares de esporos. Esses vão pelo ar encontrar um local com as condições ideias para se desenvolver. Esse eu encontrei no Sítio São Pedro e não tenho nem ideia de qual espécie seja. Provar, jamais!

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Guia de Colector de Cogumelos